【ソレダメ】アスパラガスが持つダイエット効果は！？応用レシピなど

ソレダメで放送されたアスパラガス！調べてみると、栄養素たっぷりでダイエットにも効果的でしたので、まとめて見ました☆

・アスパラガスの栄養素や効果

ユリ科の多年生草本植物で、オランダキジカクシまたは、マツバウドとも呼ばれています。原産地は南ヨーロッパとされています。

今回は、アスパラガスの栄養素、ダイエット効果などを紹介していきたいと思います。

☆アスパラガスの栄養素

アスパラガスには、たくさんの栄養成分が含まれています。

ビタミンA
ビタミンB群
ビタミンC
ビタミンE
カリウム
カルシウム
食物繊維
ルチン
カロテン

☆アスパラガスの効果

アスパラガスには、体内でエネルギーを作りやすくする働きがあり、脂肪が燃えやすくなります。

脂肪が燃えやすくなることで、消費カロリーも増え痩せやすい体質になります。

アスパラガスにそんなダイエット効果があるなんて！

また、利尿作用によりデトックスも効果があるそうです。

・アスパラガスの種類

グリーンアスパラガス：日本で最も一般的な、アスパラガス。

ホワイトアスパラガス：グリーンアスパラガスと同じ品種を栽培する際に、土などを寄せて日が当たらないように育成させたもの。

紫アスパラガス：紫色に近い色をしたアスパラガスです。

・アスパラガス　ダイエット

アスパラガスは1本あたり5キロカロリーで低カロリーの野菜として分類されています。

アスパラガスダイエットの方法は、アスパラガスでお料理を作って、積極的に食べれば良いとされていてとても簡単にできます。

スムージーにすることもできるので、朝にも摂取しやすいです。

アスパラガスを使ったレシピもたくさんありますので、紹介していきたいと思います。

・アスパラガスのダイエット効果レシピ

☆鶏むね肉のアスパラガス巻き

材料(2人分）

・鶏胸肉：1枚

・アスパラガス：4〜6本

・ゆでたまご：1個

鶏むね肉の皮を剥ぎます。
- 鶏むねを魚を開くように削ぎます。
- アスパラガスとゆでたまごを巻きます。
- 中〜弱火に熱したフライパンの上にのせます。酒を大さじ一杯かけて、フタをして3〜5分程度火が通ったら裏返します。
- だし醤油大さじ1、みりん1で味付けをします。完成。

☆アスパラガスとぶなしめじ炒め

材料（2人分）

・アスパラガス：5本

・ぶなしめじ：1袋

・オイスターソース：小さじ1

・減塩醤油：小さじ1

・酒：小さじ1

・マヨネーズ：小さじ1

ぶなしめじのいしづきを切りばらす。
アスパラガスを短く斜めに切り洗いスチーマーで電子レンジ600wで3分温める。
- フライパンに水気ごと移しオイスターソース、醤油、酒、マヨネーズを掛け強火で軽く炒め、蓋をして弱火で2分蒸し焼きにする。完成。

☆エビとアスパラのブラックペッパー炒め

材料（2人分）

・エビ：15〜20尾

・アスパラガス：2本

・酒：適量

・味覇：小さじ2

・ブラックペッパー：適量

エビは背中の方から縦に包丁を入れ背ワタを取ります。取り終えたら酒で臭みをとります。
- アスパラガスは斜めに切り少し火が通るまで茹でておきます。
- 油をひきエビに火が通るまで炒めてアスパラガスをいれます。
  ブラックペッパーをふり味覇をいれて味を整えます。完成。

☆アスパラガスとにんじんのベーコン炒め

材料（1人分）

・グリーンアスパラガス：3本

・にんじん：2cm

・ベーコン：1/4枚

・サラダ油：小さじ1/2

・塩、こしょう：少々

グリーンアスパラは下の固い部分を落とし、斜めにスライスします。
- にんじんは太めの千切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。
- フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンとにんじんを入れて炒めます。
- にんじんがしんなりしたら、グリーンアスパラを加えてで炒めます。
- グリーンアスパラの芯の色が変わったら軽く塩、こしょうをして火を止める。完成。